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L'olive

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Nom LATIN : Olea europaea (Oléacées)

IDENTITÉ DE L'OLIVE

L’olivier possède une symbolique puissante de paix et de sagesse. Son fruit, l’olive, se nargue de multiples bienfaits santé et beauté.

Origine et description de l'olive

L’olivier est un petit arbre des régions méditerranéennes, qui peut atteindre une hauteur de 5 à 12 m. La culture de l’olivier pour ses fruits oléagineux, les olives remonte à six siècles avant J.-C. Les feuilles sont opposées, elliptiques, étroites, coriaces, de couleur vert foncé. Les fleurs sont blanchâtres et groupées en petites grappes. Les fruits sont des drupes à noyau dur, de couleur noire à maturité. L’olivier était considéré comme le symbole de la paix entre Dieu et les hommes. Ainsi, l’ONU a choisi un rameau d’olivier pour figurer sur son drapeau. Depuis l’antiquité, on retrouve la puissance de ses symboles dans les nombreuses vertus médicinales de cet arbre incroyable.

Intérêts de l'olive

De l’olive, on extrait une huile dont les qualités sont reconnues à travers le monde. Les vertus de l’olive sont intrinsèquement liées à sa richesse en oméga 9 (ou acide oléique, un acide gras mono-insaturé) ainsi qu’à la présence de très nombreux polyphénols. Elle contient aussi des vitamines E, D et K. Ainsi, l’olive est une ressource alimentaire de premier plan :

- son activité antioxydante protège et lutte contre le vieillissement.
- son activité métabolique. Les polyphénols qu’elle contient contribuent à protéger les lipides contre le stress oxydatif. Elle possède d’ailleurs une action bienfaitrice générale sur le métabolisme.
- elle équilibre le taux de sucre
- elle participe à l’amélioration des fonctions cognitives et de la mémoire.

L’olive est fréquemment utilisée en cosmétique. Elle entre notamment dans la formulation des huiles de soin et de massage. Elle sert de base pour émulsifiant, doux et protecteur de la peau. De plus, elle favorise la diffusion progressive des actifs et permet un toucher onctueux. En usage externe, elle montre des effets anti-inflammatoires, régénérants, nourrissants, cicatrisants et apaisants. On peut l’utiliser entre autres pour le démaquillage, l’eczéma, les irritations cutanées, les mains abîmées …

L'utilisation de l'olive dans les produits KINÉSOINS

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